Nos menus (exemples car nous changeons quotidiennement notre ardoise !) |
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Menu à 23 eurosServi du vendredi soir au dimanche midi |
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Plat: Filet de merlu, poêlée de légumes de saison et sa crème de coquillages Ou Pavé de cochon ,pommes de terre écrasées et son jus au thym |
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Entrée :Crème de potimarron canard fumé et champignons Ou Emietté de de poisson sur lit de lentilles et sa vinaigrette de condiments |
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Dessert: Poire pochée dans un sirop à la cannelle OU tarte fine aux pommes et sa glace |
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Menu à 30 eurosServi du vendredi soir au dimanche midi |
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Entrée : Gambas rôties sur lit de courge et pesto Ou Duo de St Jacques et poitrine fumée , sauce vierge |
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Plat : Pavé de saumon, risotto aux champignons et sa sauce iodée Ou Suprême de volaille "fermière", poêlée de légumes de saison sauce foie gras |
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Dessert: Croustillant de fruits de saison et son sorbet Ou Pain perdu brioché à la banane |
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Menu de 13.50 euros à 25 euros en semaineMenu du jour à 16 euros le midi en semaine ( entrée, plat et dessert) 13.50 euros (entrée + plat OU Plat + dessert) Menu à 25 euros le midi et le soir en semaine ( entrée , plat et dessert au choix) |
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Carte Traiteur canapés et verrinesA emporter nos canapés et verrines, sur réservation et pour 8 personnes minimum |
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Nos salés |
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Feuilleté emmental ou graines de pavot |
0,50€ |
Rouleau de feuilletage à la saucisse bretonne et moutarde à l'ancienne |
1,20€ |
Rouleau de feuilletage au saumon à la florentine |
1,50€ |
Cake jambon cru et noix |
1,50€ |
Verrine de poulet au curry |
1,80€ |
Chair de crabe au citron vert |
2,20€ |
Bonbon de foie gras à la praline rose |
3,00€ |
Panacotta de foie gras et son chutney aux oignons |
2,80€ |
Tartare aux deux saumons à l'aneth |
2,00€ |
Poulet à l'ananas et concombre |
1,70€ |
Tartare de St-Jacques au citron vert |
2,80€ |
Mousseline de courge à la noisette |
1,50€ |
Nos sucrés |
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Clafouti aux fruits |
1,20€ |
Cake poire/vanille |
1,30€ |
Crème brûlée à la fève de tonka |
1,40€ |
Tarte à l'ananas façon Alsacienne |
1,70€ |
velouté de fruits à la vanille |
1,30€ |
Tiramisu |
2,00€ |
Mousse mangue-citron vert |
1,90€ |
Panacotta vanille et caramel beurre salé |
1,30€ |
Tarte citron revisitée |
1,80€ |
Mousse au chocolat et marmelade à l'orange |
1,30€ |
Tartelette aux fruits de saison |
1,20€ |
Menu de Noel pour le 25 décembre 2019 ( possible à emporter le 24 décembre)50,00€ |
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1ère entrée |
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Carapccio de Saint-Jacques et vinaigrette de légumes au citron vert et gingembre |
10,00€ |
2ème entrée |
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Gambas rôties, bouillon à la crème de coco et compotée de poireaux |
10,00€ |
Plat |
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Chapon farçi aux champignons, mille-feuilles de pommes de terre, sauce Bordelaise ( vin rouge et foie gras) |
20,00€ |
Trilogie de fromages compris dans le menu sur place |
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dessert |
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Entremet chocolat-ananas et son coulis |
8,50€ |
Sur réservation uniquement
Menu spécial "Saint-Sylvestre"68,00€ |
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Mise en bouche : Crème de crustacés et magret de canard fumé |
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1ère Entrée |
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Rouleau de chair de crabe au gingembre et citron vert, vinaigrette d'ananas aux herbes |
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Seconde entrée |
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Saint-Jacques poêlées sur lit de mousseline de chou-fleur et crème à la vanille |
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Plats au choix |
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Blanquette de la mer au safran et ses petits légumes de saison |
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OU Croustillant de Boeuf, gratin du Dauphiné aux champignons et sa sauce Bordelaise ( vin rouge et foie gras) |
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Fromages |
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Trilogie de fromages ( chaud /froid) et son mesclun |
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dessert |
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Demie sphère de chocolat , mousse mangue et vanille, fruits frais aux citron vert |
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Uniquement sur réservation
